Kisiel owocowy:

Składniki:

woda,

truskawki mrożone lub świeże,

mąka ziemniaczana,

sok truskawkowy, syrop wiśniowy (dla wyostrzenia smaku).

Truskawki wrzucić do wrzącej wody, zagotować, wystudzić, zmiksować. Do wrzącej wody wlać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, dodać zmiksowane truskawki, sok i syrop, doprawić do smaku.

Serek z rzodkiewką:

Składniki:

ser biały twarogowy,

śmietana,

pęczęk rzodkiewek, szczypiorek,

sól, pieprz, cukier.

Rzodkiewki zetrzeć na tarce, ser wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku. Wszystkie składniki wymieszać można uformować kulki lub myszki- uszy z kawałków rzodkiewki, wąsy ze szczypiorku.

Barszcz czerwony:

buraki,

włoszczyzna,

śmietana,

pieprz cytrynowy i ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier,

ziemniaki,

mięso, wywar.

Buraki obrać, poszatkować, wrzucić na wrzący wywar i gotować na wolnym ogniu. Zagęścić częścią zmiksowanej włoszczyzny. Doprawić śmietaną, solą, pieprzem ziołowym i cytrynowym do smaku.

Kotlety jajeczne:

jajka ugotowane na twardo zmielić lub zetrzeć na tarce, dodać ser żólty starty na tarce o drobnych oczkach, dodać jajko surowe, bułkę namoczyć w mleku, sól, pieprz ziołowy.

Uformować kotlety opanierować w bulce tartej i usmażyć.

Dla urozmaicenia można dodać szczypiorek lub wcześniej podsmażone pieczarki.

Smacznego!

Wszystkie receptury uzgodniono z Pania Halinką- naszą kucharką.